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坚果巴旦木,国内产量仅为消耗量的1/3,价高却为啥没大规模种植

admin2020年04月04日

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巴旦木学名扁桃,别称巴旦杏、巴达木等,蔷薇科桃属于多年生乔木。

(依农之所以没用巴旦木的学名是因为我国还有一种叫做扁桃的树种,是漆树科芒果属植物,生长与我国南方,果实、种子一般不做食用,速生、高大秀丽多作为绿化树栽培)。巴旦木原产于西亚,是一种起源较早的果树品种,野生树种至少已有万年的历史,约在3000-4000年前西亚等地就已有人工栽培种植。

巴旦木传入我国的时间较早,几乎和开心果传入的时间统一,距今已有1300年的时间。

唐代《酉阳杂俎》中对巴旦木有这样的记载“

偏桃(巴旦木)出波斯国,波斯唤为婆淡树,长五六丈,围四五尺。叶似桃而阔大,三月开花(阴历),白色,花落结实,状如桃子,而型偏,故为之偏桃。其肉涩不可唆,核之仁甘甜,西域诸国并珍之

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