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韩国人为什么喜欢在下雨天吃葱饼?

admin2020年04月04日

有些韩企的老板会选择在下雨天点些马格利酒、海鲜饼、泡菜饼、土豆饼等让员工一起来品用。大家知道为什么吗?

对此,有的解释是,葱饼在油锅里煎炸时,发出的“滋滋”响声与雨打窗户的声音相似,因此人们自然会产生如此的联想。而第二种说法是,下雨天会让人们感到不适,血糖量降低,这时,食用淀粉或面粉制成的食品会让人们更舒服。第三种说法就是,因为雨天气温会迅速下降,葱作为温性食物可以有效预防伤风感冒。


另外小编再给大家普及下韩国马格利酒的相关文化知识。

马格利酒是韩语的音译,也就是米酒的意思,这种酒是韩国的代表性酒类,通过将大米、小麦等谷物蒸干后加曲子兑水混合发酵而成,颜色呈白浊色,是一种酒精含量仅有6-7度的低度米酒。由于酒的颜色是浑浊的,所以又被称为浊酒。

特点是有着乳酸菌饮料一样的颜色以及柔顺的口感。其酒精度在6~7度左右,发酵时生成的碳酸又使其口感多添一分清爽。在全州还有马格利米酒之乡。只要点了马格利米酒,就会有各种各样的下酒菜供客人品尝。

马格利米酒在很长时间内都被打上了平民酒的标签。但在近年来,随着提供各地马格利米酒的店以及新潮马格利米酒酒吧的出现,它也越来越受到年轻人和女性的关注。马格利米酒品种繁多,有未经加热、口感柔和的生马格利米酒以及加入了鲜榨果汁的马格利鸡尾酒等。

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