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四种蔬菜最好少吃,当心有寄生虫,看有你经常吃的吗?

admin2020年04月04日

现代人的饮食越来越精致,也懂得要荤素搭配,营养均衡。可是很多人的健康依然深受饮食的影响,出现了一些问题。不是说我们吃得不够好,而是很多时候食物并没有处理干净,上面还有非常多的寄生虫。这些寄生虫在烹饪的过程中也不容易被消灭,吃进肚子里面还依然是存活的。

这样的食物吃多了,不仅消化和吸收会变得差劲,连健康都得不到保障。很多人都觉得寄生虫主要在动物的身上比较多,比如说鸡鸭鱼之类的,这些动物肉上面的寄生虫含量应该比较高,蔬菜就不用担心了。事实上,有些蔬菜里面的寄生虫含量更高,比如下面这4种。

卷心菜

这种蔬菜深受老百姓的喜爱,因为不仅吃起来口味好,而且还没有什么热量,不会给身体造成太大的负担。不过大家在吃卷心菜的时候,有没有注意到上面的卷心菜毛虫呢?这也是寄生虫的一种。很多家庭在烹饪卷心菜之前,只是将它的表面给清洗一下,觉得里面都是感觉了,没有灰尘。

可是你不知道的是,卷心菜的里面也许有很多寄生虫,毛虫会在卷心菜上面不断的爬动,而且还会分泌很多的物质,这些物质吃进肚子里面,都可能会影响到消化和吸收。

菱角

这是一种生存在水里面的蔬菜,水里面的寄生虫含量是非常多的。就算菱角吃起来很可口,而且还有非常丰富的营养价值,对身体也有一定的保健作用,甚至还有利于减肥塑身。但是我们也不能吃太多的菱角,同时在吃菱角之前也要注意清洗干净。

因为菱角里面的寄生虫含量是非常多的,建议大家在吃菱角之前一定要先用开水烫一会儿,或者直接将菱角放进锅中煮熟了再吃,尽量减少寄生虫的存在。如果嫌麻烦的话,也最好将菱角放在阳光下暴晒一天再吃,刚捞上来的菱角肯定会有很多隐藏的寄生虫,最好不要立即就吃,小心吃坏肚子。

水芹菜

这和我们平时所持的芹菜还有一定的区别,这是在水里面生长出来的芹菜,野生的水芹菜受到很多美食家的欢迎。可是为了自己的身体健康着想,小编建议不要吃野生的水芹菜,因为这里面的寄生虫含量更多。只用用水清洗的话,寄生虫可能也不会减少掉多少,用高温烹煮的话也不一定能将它全部消灭。

建议在吃水芹菜之前,可以先用盐水泡个十分钟左右,这样能将里面隐藏的寄生虫都给洗干净。在烹饪的时候也一定要煮熟了吃,半生不熟的水芹菜里面也可能会有很多的细菌和寄生虫。

豆角

大家在处理豆角的时候,其实就能看到很多小虫子,有些还是活的。这些虫子就算放入高温里面烹煮的话,都可能还是活的。在吃豆角之前,一定要看看上面有没有什么虫眼,这里面也许就存在不少的寄生虫。另外,豆角一定要做熟了吃,否则吃了也不健康。

其实还有很多的食物中都含有寄生虫,但是上面几种蔬菜是人们吃得较多的几种。大家在食用的是,也一定要注意,小心将寄生虫都吃进肚子里面。除了蔬菜外,还有很多肉食里面也存在寄生虫,比如说牛排、小龙虾、田螺之类的食物。

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